[វីដេអូ] #Ep.96 ប្រធានបទ៖ អាហារសុខភាពសំរាប់កុមារ

ដើម្បីឲ្យកុមារឆាប់លូតលាស់មានប្រាជ្ញាឆ្លាតវៃ ទាំងស្មារតី និងជួយឲ្យរាងកាយមាំមួន អាណាព្យាបាលគួរជ្រើសរើសអាហារណាដែលល្អសំរាប់សុខភាពកូនដោយសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមាន ដូចជាវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ដែលមានសារ:សំខាន់ចំពោះកុមារ។ដូចនេះយើងសូមចែករំលែកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់អាហារទាំងនោះមានដូចជា

 
[វីដេអូ] #Ep.96 ប្រធានបទ៖ អាហារសុខភាពសំរាប់កុមារ

១. ទឹកដោះគោជូ
ទឹកដោះគោជូ គឺល្អសម្រាប់កុមារ ព្រោះទឹកដោះគោជូរជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិប្រូតេអ៊ីន និង កាល់ស្យូម។ កាល់ស្យូមមានសារៈសំខាន់ណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់ឆ្អឹងរបស់កុមារ។ ទឹកដោះគោជូខ្លះក៏មានផ្ទុកបាក់តេរីដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។


២. ទឹកផ្លែឈើ
ទឹកក្រឡុកផ្លែឈើគឺជាវិធីដ៏ល្អដើម្បីឲ្យកូនញុំា ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនចូលទៅក្នុងរាងកាយ។ ប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗនិងចៀសវាងទឹកផ្លែដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ផ្លែឈើមួយ គឺជាអាហារសម្រន់ងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ។ ផ្លែឈើភាគច្រើនមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីន A និង C។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែចេក ផ្លែប៉ោម ផ្លែទំពាំងបាយជូជាដើម។ ផ្លែបឺរគឺជាអាហារផ្អែម ទន់និងងាយសម្រាប់កូនតូចក្នុងការញុំាំនៅពេលដែលកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ បន្ថែមពីនេះផ្លែប៊ឺរមានជាតិសរសៃខ្ពស់មានប្រយោជន៍សំរាប់សុខភាព។


៣.ខ្លាញ់ឆ្អែត
ខ្លាញ់ភាគច្រើនបានមកពីប្រភពអាហាររបស់សត្វ ដូចជាសាច់ក្រហម បសុបក្សី និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ ។
៤. ប្រូតេអ៊ីន
ជាតិប្រូតេអ៊ីនមាននៅក្នុងអាហារសមុទ្រ សាច់គ្មានខ្លាញ់  ស៊ុត សណ្ដែក សណ្តែកសៀង ផលិតផលសណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ។
៥. បន្លែ
បន្លែផ្ទុកទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។បន្លែជាច្រើនប្រភេទ រួមមានពណ៌បៃតងខ្មៅ ក្រហម និងទឹកក្រូច នៅពេលជ្រើសរើសបន្លែកំប៉ុង ឬកក សូមរកមើលជម្រើសដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបជាង។ចំពោះដំឡូងបារាំងគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដោយរាងកាយ រួមចំណែកដល់សុខភាពភ្នែក និងស្បែក។ចំណែកខាត់ណា
ខាត់ណា ជាអាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ ថ្វីត្បិតតែក្មេងភាគច្រើនមិនមានសូវញុំាំស្លឹកបៃតងឆៅ ក៏ដោយប៉ុន្តែខាត់ណាខៀវគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងល្អសំរាប់សុខភាព។

សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖